Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından yaptırılan “Türkiye’de Ekmek İsrafı Araştırması”sonuçlarına göre;
Her gün üretilen 101 milyon adet ekmeğin 6 milyonu israf edilmekte,
Yılda 2,1 milyar adedi bulan israfın parasal karşılığı 1,5 milyar TL’ye ulaşmaktadır.
İsraf edilen 1,5 milyar TL ile 500 okul veya 80 hastane yapılabilmektedir.
Bu yıl kuruluşunun 75. yılını idrak eden Toprak Mahsulleri Ofisi, bu çarpıcı sonuçları İsrafını Önleme Kampanyası”nı başlattı.
Kampanyayla ilgili daha geniş bilgiye ve “Türkiye’de Ekmek İsrafı Araştırması” ile “Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri” kitaplarını www.ekmekisrafetme.com internet adresinden ulaşabilir, bayat ekmekli kendi yemek tariflerinizi ve kampanyayla ilgili görüşlerinizi gönderebilirsiniz.